枣糕技术在大理可以学呢

   枣糕为“满汉全席”**糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷*一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。[1] 
此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
   枣糕不仅是一种小吃，也是具有食俗的传统食品。元宵节正月十五日，春节后的*一个节日。元宵节必吃元宵，是各地的普遍食俗。不过陕西有的地方这天要吃在面汤里放进各种菜和水果制成的“元宵茶”；关中人元宵节早上喝油茶吃麻花晚上吃无元宵，亲友之间还互相馈赠元宵和粽子等；豫西一带的人吃枣糕；昆明人则吃豆面团