轰炸大鱿鱼在大理可以学呢

肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆
     轰炸大鱿鱼是一道闽台街头小吃，主要食材有鱿鱼、油、盐、麻辣鲜、脆炸粉、料酒、孜然、芝麻等。
      轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于闽台各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁*休闲小吃。食界玩家-轰炸大鱿鱼精选较大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工程序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既**了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。